1. Проверьте текущую локаль командой:
# locale
Если не та, которая вам нужна, посмотрите доступные:
#locale -a | grep ru
Для UTF-8 найдите ru_RU.utf8, если присутствует выполняем команды:
Создаем файл /etc/sysconfig/i18n:
#touch /etc/sysconfig/i18n
Вписываем строки:
LANG="ru_RU.UTF-8"
SUPPORTED="ru_RU.UTF-8:ru_RU:ru"
SYSFONT="latarcyrheb-sun16"